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“很久没吃到老爸的拿手蒸鱼了，厨房条件有限，很多食材在这里更是难以寻觅、、、

很想吃有木有”

食材明细

主料

鳊鱼

1整条

辅料

葱段

2根

姜

1小块

配料

蒸鱼豉油

适量

盐巴

适量

油

适量

原味

口味

蒸

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

清蒸鳊鱼的做法步骤

11、葱段切丝、姜切丝、鱼整条用盐巴腌3-5分钟2、盘底放入少许姜丝、葱丝，鱼肚里放些许姜丝葱丝，浇上3勺蒸鱼豉油3、电压力锅选择鱼档，滴滴声后5分钟拿出4、撒上葱丝姜丝，起锅烧热油浇上即可注意事项记得在鱼身上划几道口，容易入味；喜欢咸点的可多放点蒸鱼豉油

22、盘底放入少许姜丝、葱丝，鱼肚里放些许姜丝葱丝，浇上3勺蒸鱼豉油

33、电压力锅选择鱼档，滴滴声后5分钟拿出4、撒上葱丝姜丝，起锅烧热油浇上即可注意事项记得在鱼身上划几道口，容易入味；喜欢咸点的可多放点蒸鱼豉油

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使用的厨具：电压力锅

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热菜

冬季食谱

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