自制鱼皮花生

5.1万人浏览 1524人收藏 10人做过 APP中查看更多做法

作者：

潘庄

用料

炒香的花生米100g

水适量

糯米粉50g

红薯淀粉50g

蜂蜜30--40g

盐1--1.5g

自制鱼皮花生的做法步骤

步骤 1

两种粉加盐加蜂蜜加适量水和成团盖盖饧20分钟

步骤 2

揪1--1.5g左右小团搓圆压扁像包汤圆一样包入花生..在手心尽量整圆用个碟撒些糯米粉..搓好的丸放在上面..根据自己的锅大小搓一拨入锅炸一拨..

步骤 3

锅入适量油温时入丸子下.小火炸至金黄捞起晾凉开吃..吃不完密封保存..

步骤 4

成品香脆

自制鱼皮花生的小贴士

花生先炒香..炒熟先更好

菜谱创建时间：2015-06-15 22:24:48