更新日期： 2026 年 1 月 2 日

每年到了除夕過年，總會看到家中長輩忙進忙出，一會準備牲禮、一會準備鮮花素果等，從除夕便開始張羅各式各樣的拜拜。但到底除夕的什麼時候要拜拜、流程如何？會拜哪些神明？除夕拜拜又要準備什麼供品呢？今天編輯就帶大家一起認識除夕拜拜的時間流程、祭拜的神明，還有需要準備的供品菜色、水果和金紙，讓你看完這篇文章就能成為除夕拜拜達人、迎接福氣滿滿的新年！

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除夕拜拜的由來？除夕拜拜要拜誰？ 2025 除夕是哪一天？ 除夕拜拜流程？要準備什麼？ 過年拜拜和除夕拜拜時間一覽 除夕拜拜可以提早嗎？ 除夕拜拜供品一定要準備三牲嗎？ 除夕拜拜的禁忌與常見問題 除夕拜拜的由來？除夕拜拜要拜誰？ ▲Source：Henry & Co. on Unsplash 除夕是農曆當中一年的最後一天（農曆 12 月 30 日），習俗上，為了感謝眾神明和祖先這一年的照顧與保佑，因此會在一年的最後一天準備供品祭拜、誠心誠意地感謝祂們，並且同時也祈求在未來的一年，仍能受到祂們的眷顧及保佑，雖然過年拜拜的流程和儀式不少，但大多都會集中在除夕這天進行。

除夕拜拜常見的祭拜對象為天公、地基主及祖先，拜天公的部分是以玉皇大帝為首，並會連同其下的眾神一同祭拜，包含三官大帝、帝君、家神、土地公等。不過仍然會看每個人家中供奉哪幾尊神明及祭拜習慣而定，具體祭拜方式也可能因不同地區和習慣而異。

2025 除夕是哪一天？ ▲Source：Jason Leung on Unsplash 2025 年（農曆蛇年）春節假期為：1/25（星期六）～2/2（星期日)，共 9 天。其中，1/28（星期二）這一天是除夕夜，依照傳統中國習俗，必須要拜拜和全家圍爐吃年夜飯。

除夕拜拜流程？要準備什麼？ ▲ 清心-九品惠安紅土沉立香（點上圖看商品） 除夕拜天公（玉皇大帝）：時間、供品、水果、菜色 拜天公時間：小年夜跨到除夕當天的子時（23:00 ~ 01:00）祭拜，但現在許多人會直接選在除夕當天的上午，也就是午時前進行祭拜，建議可以在上午九點祭拜。 金紙：天公金、壽金 供品： 五牲（牛、羊、豬、雞和魚肉），或簡化為三牲：豬、雞、魚 年糕、發糕、蘿蔔糕等象徵吉利的供品 供品水果數量：四果（四季水果之意，通常會準備 3 樣或 5 樣水果） 其他供品：生米 1 杯、3 杯酒 除夕拜地基主：時間、供品、水果、菜色 拜地基主時間：除夕當天 13:00 ~ 16:00 之間便可準備在廚房或往廚房方向祭拜地基主（祭拜地基主需要在 17:00 之前） 金紙：四方金 供品： 3 樣熟菜：葷素皆可，像是雞腿、滷蛋等都是常見供品菜色。 1 碗湯 2 碗白飯 供品水果數量：3 樣或 5 樣水果 其他供品：3 杯酒、2 雙筷子 除夕拜祖先：時間、供品、菜色 拜祖先時間：除夕當天拜完地基主後、吃團圓飯前，大約 16:00 ~ 17:00 祭拜祖先 金紙：蓮花金、蓮花銀和四方金 供品菜色：圍爐熟菜（白飯、雞、鴨、魚、年糕及其他熟菜等。） ▶ 延伸閱讀：過年紅包怎麼包？2025 過年「紅包禁忌、金額行情」大公開，掌握 7 重點不出錯

過年拜拜和除夕拜拜時間一覽 ▲ PuChi插畫設計工作室｜新年拜拜手帳筆記貼紙（點上圖看商品） 1. 過年前先送神 農曆 12 月 24 日是所謂的「送神日」，這天是歡送灶王爺、地基主和眾神明回天庭的日子，讓祂們回天庭回報並且放假，通常會在早上進行（因為越早讓神明們放假越好）。送神後就表示「家中目前沒有神明」了，因此也會在這天打掃神明廳、神桌及神像。

2. 除夕拜天公、地基主和祖先 如前述提到，在農曆的最後一天為了感謝眾神明和祖先這一年的庇護，除夕這天依序需要拜天公、地基主和祖先，感謝祂們這一年的保佑、並且祈求未來一年的照顧。

3. 初一拜眾神明 初一是新年的第一天，這天通常都會出門走春，也是各地廟宇一年當中香火最旺盛的一天，不論是玉皇大帝、佛祖、媽祖或其他眾神明，在新年的第一天祈求眾神明保佑闔家平安。

4. 初四接神日 在農曆 12 月 24 日送走的眾神明，會在初四這天重新恭迎回人間、準備初五開始在新的一年繼續保佑人們。同樣為了讓眾神明能夠晚點開工，因此接神通常會在下午進行（13:00～15:00 左右），在自家的神桌或廚房擺設供品迎接眾神明。

5. 初五迎財神 初五迎財神相信大家都非常熟悉，初五這天是五路財神的生日，普遍認為在這天拜財神能夠獲得更多的好運，因此大多數企業及店家都會選在初五這天開工，並且在這天準備供品拜財神。

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除夕拜拜可以提早嗎？ 可以！雖然傳統習俗上有固定的祭拜流程與時程，但若真的除夕當天比較忙碌、擔心除夕拜拜可能無法盡善盡美，是可以擲茭詢問地基主和祖先，並且在取得祂們的同意後、提早在除夕前就先完成祭拜。

除夕拜拜供品一定要準備三牲嗎？ ▲ Cheerful 幸福手創｜素三牲造型饅頭（點上圖看商品） 真要講究傳統習俗，其實最早的五牲還包含全牛、全羊和全豬，但現代人祭拜較難準備如此完整的牲禮供品，因此主要還是心誠則靈，供品除了五牲、三牲外，也有因應現代生活習慣而準備的素三牲等，有些人也會準備炸雞等速食來祭拜，以符合現代人的飲食習慣。

除夕拜拜禁忌與注意事項 ▲ 女漢子啤酒杯攏乎乾啦 3 入竹籃禮盒（點上圖看商品） 1. 拜天公要在拜地基主和拜祖先之前 天公即是玉皇大帝，玉皇大帝是地位最高的神明，因此為了表達尊敬，需要在地基主和祖先之前先祭拜，且擺放供品之前，也可以先將供桌墊高。

2. 拜地基主時不能吵架 地基主係指住處原來的主人，為了感謝祂作為守護神庇護著全家人的安全，因此在祭拜地基主的過程期間、家中成員是不宜吵架的，因為這也被視為是對地基主不敬的舉動。

3. 祭拜地基主的供品不宜擺放太高 相傳，因為地基主不高（據說是 100～120 公分左右），所以擺放地基主供品的祭祀桌也不宜太高。另外因為地基主是位階較低的神明，因此準備的牲禮供品也不宜太過豐盛。

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